料理や赤ちゃん用のミルク作りに
ふっくらつややかにおいしくご飯を炊くには、いい水を使うことが必須です。
そして、何より大切なのはご飯を炊く水ではなく洗米する水に気を配ることです。
コメを研ぐ前の１０分間ミネラルウォーターに浸して給水させれば、研ぐ水は水道水でも構いません。
硬水ではご飯がバサバサになるので、軟水を使うようにしましょう。
野菜を茹でる場合も軟水が適しています。昆布やかつお節など繊細な味わいのある和風だしをとるには、軟水が適しています。
水ーサーバーのミネラルウォーターは赤ちゃんミルク作りにも最適な軟水ですから心配いりません。
